hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 (2)Počet hvězdiček je 5 z 5
Specifický druh krátkozrnné rýže, která je považována za nejlepší volbu pro přípravu sushi a dalších japonských rýžových pokrmů. Prémiová rýže na sushi je známá svou lepivostí, díky níž dobře drží pohromadě při vytváření rolek sushi. Více
Specifický druh krátkozrnné rýže, která je považována za nejlepší volbu pro přípravu sushi a dalších japonských rýžových pokrmů. Prémiová rýže na sushi je známá svou lepivostí, díky níž dobře drží pohromadě při vytváření rolek sushi. Více
Příprava Rýži properte pod studenou vodou, dokud voda nepoteče čirá. Osušte ji a nechte ji 10 minut odpočívat v misce. Vložte ji do hrnce a přidejte tolik šálků vody, kolik bylo použito rýže, plus jeden. Přikryjte pokličkou a zahřívejte na vysoké teplotě, dokud voda nezačne vřít. Snižte teplotu na minimum a vařte asi 20 minut. Odstavte hrnec z ohně a nechte rýži v zakryté hrnci asi 5 minut. Promíchejte ji a nechte dalších 10 minut odpočívat. Když rýže zcela vychladne, je připravena k přípravě všech druhů sushi.
Průměrné výživové hodnoty na 100 g: Energie: 1475 kJ/340 kcal Tuky: 0,75 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g Sacharidy: 74 g z toho cukry: 0,2 g Bílkoviny: 7 g Sůl: 0,01 g
